 |
| 2009 Au Bon Climat Pinot Noir |
Till årets jultorsk dricker
vi rött från Au Bon Climat och Santa Barbara County. Pinot Noir kanske inte låter självklart till
kokt torsk men det funkar riktigt bra ihop med senapssås (om det inte blir
alltför mycket senap) och knaperstekt bacon.
Denna bas-pinot för 215 kr är fortfarande ung men klart mycket bättre än vad 2008:an var vid samma tid i fjol.
I doften hittar vi mörka och
röda bär som körsbär och hallon tillsammans med pepprighet, örter och choklad.
Samma saker återkommer i
smaken tillsammans med jordgubbar. Riktigt bra!
 |
| Kokt torsk med senapssås, ärtor och knaperstekt bacon. |
1 kommentar:
Vi som åt och drack tyckte det var mycket gott. Mor och far med flock
Skicka en kommentar