2005 Willm Pinot Gris-RieslingTill dagens mat som består av bratwurst, surkål, kokt färskpotatis, bröd och dijonsenap får jag tips om att dricka alsaceblandning av pinot gris och riesling med bra syra. Hittade då den för mig okända Willm Pinot Gris-Riesling. Den doftar svagt av citrus och jäst, har en ganska fet känsla i munnen och smakar äpple, citrus och jäst. Den höga syran dämpas av den sura kålen och kombinationen funkar jättebra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar